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第二天九点许，常少保开着他的面包车接上肖岳，两人就赶到了西南面馆，还没下车，一眼就见到门口放了一块牌子，上写着“中午暂停营业”下边还有日期，不由从心里高看了杨琳一眼。
下车时两人已经出门迎了过来，肖岳给双方介绍了一下，他们热情的握手问候后进了店里，店里收拾的一尘不染，且肖岳发现菜单也换成了新的，不由得赞许的看了杨琳一眼，杨琳冲他挤了一下眼睛。
几人都坐了下来，杨琳给几个人都倒上茶，介绍说：“这是金沙贡茶，我们毕节市金沙县是西部中国贡茶文化的发源地，可追溯到汉武帝时期到清朝嘉庆年间。金沙县现保存40余株有上千年历史人工栽培的古茶树群。金沙贡茶，形似鱼钩，绿润、披毫；栗香浓；汤色黄绿明亮；滋味醇厚、回味甘甜；叶底嫩绿匀整。肖哥和常哥应该都没喝过吧。”肖岳和常少保都说没喝过。
“那咱就从品这金沙贡茶开始。”杨琳微笑着说，并看了肖岳一眼。
肖岳虽然以前天天泡茶喝，但实际上并不懂茶，细细的品尝了一下，感觉这茶的特色正如杨琳介绍的那样，看来这茶的价格也不会低，开口赞道：“入口的感觉滋味醇厚、回味甘甜，真如妹子所讲，这茶不错！”“那我们就借着这香茗开始说事情吧，它肯定能让我们口吐莲花的！”一听这话，几位也都笑着点了点头。肖岳继续道：“两位都是我刚结识不久的朋友，虽然时间不长，但能从交往之中体会到你二位都有创业的雄心和真诚待人的品质，而且也都经历过一些事情，知道按照自己认定的方向去努力。今天见面的初衷二位也都明白，目的就是详细了解各自的情况和想法，看能否找到结合点进行合作，如果能互相认可，我们再商议如何合作。我是外行人，但也会根据具体情况，为二位提出中肯的意见和建议。”肖岳分别看了两人一眼，说：“嗯~就由杨琳妹子先说吧。”
杨琳就详细介绍了现在经营的详细情况和自己想做地道黔菜经营的发展思路，还重点介绍了黔菜的特点和对大众的适应性分析。
黔菜是我国十二大菜系之一，其又分有宫爆、泡辣、炝炒、干煸、凉拌、糟辣六个菜系，都是以突出辣、麻、酸的风味为主，辣醇、香浓、酸鲜、味厚是其共同特点，这些特色真的是适合中原地区多数人的口味需求。中原地带的黔菜不好经营，其主要原因是许多食材都需要从当地采运。这一点杨琳也说了她的解决思路，就是主要经营容易保质转运的20来道菜，逐渐进行发展。
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